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汉中人的面皮回来了

发布日期:2021-10-10 04:18   来源:未知   阅读:

  “你们家的面皮店啥时候开门呀?”王宝莉在汉中市汉台区交通巷经营着一家面皮店,每天都会接到不少老顾客打来询问什么时候营业的电话。

  新冠肺炎疫情发生以来,大多数汉中人已经有一个月没吃过面皮了。在汉中人的传统饮食习惯中,面皮占据着重要一席。汉中人的一天,往往是从那一碗配着油泼辣子的面皮开始的。与面皮店“失约”的一个月里,有的汉中市民一边待在家里,配合防疫,一边用自己的方法去寻找面皮的滋味手机看香港最快开奖结果

  2月27日,汉中市民盼来了春暖花开,也盼来了心心念念的面皮。汉中市市场监管局下发了餐饮等行业有序复工复业的通知。汉中市的小餐饮店可以开业经营,实行外带、外卖等方式供餐。

  在美团、饿了么等外卖平台上,不少面皮店已可以正常点单。据统计,截至2月26日,汉中几家主要外卖平台上,已有186家入网商户恢复营业,近日出单量已达4000多单。

  “我们每天送外卖的订单数正在慢慢回升。”汉台区的“外卖小哥”柳铎说,“为了避免接触,我们会建议顾客指定一个放餐地点。配送的每一单上都有一个‘食安封签’。”柳铎所说的“食安封签”上,详细记录了餐饮制作人和配送人的姓名、体温等情况。

  “疫情防控和食品安全我们要‘两手抓’。目前,我们将从从业人员体检、场所清洁消毒、食材进货渠道、操作规范执行、控制人员聚集5个方面,监督检查各餐饮经营市场主体,认真做好复工复产复业期间的疫情防控工作。”汉中市市场监管局局长高大鹏说。

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